Най-популярната салата от шунка и гъби
Салатата от шунка и гъби е универсално ястие, което отговаря както на празничната трапеза, така и на ежедневната диета. Това обилно ястие не само има страхотен вкус, но е и богато на витамини, протеини и минерали. Комбинирайки тези два продукта, можете да добавите други съставки към рецептата - във всеки случай всеки член на семейството ще хареса тази вкусна закуска.
Салата от шунка и гъби: класическа рецепта
Състав:
- шунка - 300 г;
- шампиньони - 350 г;
- яйца - 3 бр;
- бисквити - 80 г;
- твърдо сирене - 50 г;
- майонеза - 150гр.
Схема за готвене:
- Гъбите трябва да се белят и нарязват на ситно. След това те трябва да се изпържат до златисто кафяво, като се добавят черен пипер и сол на вкус.
- Яйцата също се натрошават на кубчета. Ако има нужда от ускоряване на процеса на готвене, можете да използвате резачка за яйца - това няма да повлияе на вкуса, но ще опрости готвенето.
- След това шунката се нарязва по същия начин, както предишните съставки. В отделен съд смесете нарязаната шунка, яйцата и пържените гъби. Сухарите се добавят последни към ястието. Компонентите са облечени с майонеза.
- Остава само добре да се смеси получената смес, да се постави върху плосък съд и да се поръси с настърган кашкавал.
Препоръчително е да добавите малко количество пресни билки към ястието преди сервиране. Вкусната салата със сирене, шунка и гъби е готова.
Салата с мариновани гъби и шунка
Салата от шунка и мариновани гъби - това е просто, но същевременно засищащо и апетитно ястие, което може лесно да се приготви дори от неопитен готвач. За готвене са подходящи както вашите осолени гъби, така и закупените в магазина.
Състав:
- шунка - 100 г;
- мариновани гъби - 120 г;
- варени яйца - 2 бр;
- лук - 1 компютър;
- кисела краставица - 1 бр;
- заквасена сметана и майонеза - 2 десертни лъжици.
Инструкции за готвене:
- Накълцайте лука на тънки половин пръстени, поставете в отделна купа и залейте с вряла вода за пет минути. След определено време горещата вода се източва, а лукът се измива с хладка вода.
- Шунката и варените яйца се нарязват на тънки ивици или дори кубчета - изборът не е задължителен.
- Към тези компоненти се добавят измит лук и нарязани мариновани гъби.
- След това в ястието се въвежда нарязана маринована краставица (можете да я нарежете на ленти или кубчета). Салатата се подправя с майонеза и заквасена сметана. Сол и черен пипер се добавят на вкус. Остава всичко да се разбърка старателно.
- Готовото ястие се прехвърля в тенджера или друго дълбоко ястие.
Преди сервиране се препоръчва ястието да се украси с пресни билки и да се поръси с всякакви подправки.
Бутер салата
Тези, които нямат разнообразие в диетата си и искат да опитат нови изискани вкусове, трябва да обърнат внимание на бутер салатата с шунка и гъби. Красиво и необичайно ястие ще бъде чудесен вариант за украса на празнична маса. За готвене могат да се използват всякакви гъби - както пресни, така и мариновани. Основният акцент на тази салата е няколко слоя с различни цветове.
Състав:
- варени картофи - 3 бр;
- варени моркови - 2 бр;
- шунка - 200 г;
- майонеза - 2 супени лъжици;
- варени яйца - 4 бр;
- мариновани гъби (Шампиньон) - 300 г;
- топено сирене - 300 г;
- зелен лук на вкус.
Инструкции за готвене:
- Първо трябва да сварите картофите. След това се почиства и се втрива на едро ренде. Докато се смила, трябва внимателно да се разпредели, за да не изстисква.
- Полученият картофен слой трябва да се намаже с тънък слой майонеза.
- След това започват да смилат пресни билки. Поръсете добре картофения слой с наситнен зелен лук.
- След това преминете към подготовката на следващия слой. На едро ренде е необходимо да се смилат пилешките яйца и да се разпределят равномерно в дебел слой. Трябва да се внимава съставките да не бъдат претоварени. След това този слой яйца се намазва с тънък слой майонеза.
- Гъбите се нарязват в произволна форма и се поставят в следващото ниво.
- Следващият слой се излага натрошената шунка и отново внимателно се намазва с тънък слой майонеза.
- След това се пристъпва към моркова: съставката се обелва и се втрива на едро ренде. След равномерно разпределение слоят моркови също се намазва с майонеза.
- С помощта на ренде преработеното сирене се натрошава, смесва с майонеза и се поставя в следващото и последно ниво. Ястията със салата трябва да бъдат покрити със стреч фолио или покрити с чиния и след това в хладилник за един час.
- Преди да сервирате чиния, тя трябва да бъде внимателно извадена от съдовете, нарязана и поставена върху чиния с плоско дъно.
Не забравяйте да поръсите приготвената салата отгоре със зелен лук.
Ако спазвате правилно рецептата, никой не може да устои на салата с шунка и гъби.