Сортове тиква със снимки и описания (част 2)
Продължаваме запознаването си с популярните сортове тиква, отглеждани в градински лехи от летни жители във всички региони на страната. От пулпата на тиквата се приготвят различни ястия, а семената се консумират изсушени.
Сорт тиква Big Moon
Тиквата сто лири
След 110-140 дни след поникването можете да съберете плодовете от сорта тиква Stofuntovaya. На дълги, до седем метра, се образуват мигли на растението, жълти или оранжеви сферични плодове. Тяхната повърхност е или гладка, или с неявно оребряване. Кората на огромни тикви с тегло от 10 до 50 кг, тънка, ронлива, жълто-оранжева.
Стойността на едроплодните, както на снимката и в описанието, сортове тиква с високо съдържание на витамини и минерали, органични киселини и пектин. Пулпата, използвана в диетичното хранене, е с ниско съдържание на захар. Тиквата може да се използва за изцеждане на сокове, приготвяне на всякакъв вид храна, включително пресни салати.
Волжка сива тиква
Сред едроплодните сортове се откроява волжката сива тиква със светлосив нюанс на кората и относително малки плодове с тегло само до 9 кг.
Реколтата от мощни мигли се отстранява 110-125 дни след сеитбата.Само 2 храста от такава тиква няма да изискват много място върху градински легла, но реколтата ще зарадва. Тиквите имат сплескана форма с фини сегменти. Кората е твърда, не е дебела, пулпата е изключително богата на каротин, захари и други полезни вещества. Консистенцията е средно плътна, пулпата е много вкусна и има жълтеникаво-кремообразен или оранжев цвят. Сортът е подходящ за всички видове термична обработка, сушене и сушене, както и консумация в прясно състояние в сокове, пюрета и салати.
Сорт тиква Kupchikha
Друг сорт едроплодна тиква от домашна селекция може да дава плодове с тегло от 8 до 24 кг. В същото време сплесканите, почти гладки тикви се съхраняват без загуба на качество до средата на пролетта на следващата година. Кората е светло кремава или светло оранжева. Пулпата е твърда, с добър вкус и аромат.
Тиква Хокайдо
Сред гурме сортовете, популярни днес, тиквата Хокайдо се откроява със своето ранно узряване и отличен вкус. Пулпът на кулинарната тиква има сладък вкус, напомнящ донякъде на кестени или сладки картофи. Средното тегло на крушовидна, кръгла или сплескана тиква е 0,7–2,5 кг. За да получите добра реколта, трябва да осигурите редовна поливане.
Портокаловата пулпа от тиквата Хокайдо, която е здравословна за човешкото здраве, съдържа много витамини, минерали и киселини. Кората може да бъде от всички нюанси от жълто-оранжево до червено. Но освен най-популярните червени сортове, има плодове със зелена, сивкава и почти бяла кожа.
Както червената, така и зелената тиква, както е на снимката, подходяща за приготвяне на диетични супи с кремообразна консистенция, картофено пюре, гювечи, сок и други здравословни ястия. От пулпата можете да направите конфитюри, консерви и захаросани плодове.
Подобно на японската тиква Хокайдо, много разновидности на тиква от тинтява в чужди източници се наричат "тиква", като неволно се сравняват тези видове с тиква и тиква, летни представители на семейството.
Това е тиква тиква с мазна, деликатна пулпа и приятна миризма на индийско орехче, която се счита за най-ценната и полезна в целия свят. Всички сортове тиквени тикви са богати на каротин и захари, плодовете се съхраняват добре, но изискват много топлина при отглеждане.
Тиква индийско орехче перла
Тиквите от Butternut от този сорт отлежават за 120–130 дни. Средното тегло на цилиндрични или овални плодове, образувани върху енергични растения, достига 3–6 kg. Тиквите са покрити с тънка оранжева кора, която крие плътна, сладка, тъмнооранжева плът, която съдържа много захар и каротин, полезни за хората.
Сортът показва висок стабилен добив, добър вкус. Тиквата Butternut, както е на снимката, може да издържи на суша, но е взискателна към топлината, може да се използва в диетични и бебешки храни, от плодовете се получават вкусни здравословни сокове и се приготвят нискокалорични гурме ястия.
Тиква Матилда
Тиквите от Butternut, както е на снимката, са продълговати тикви с дебел слой сладка нежна каша. Всъщност тиквата има приятен маслено-орехов вкус, който се проявява особено добре във варена, печена или пържена форма.
Леко оребрените продълговати плодове могат да тежат от 3 до 5 кг, като месото заема по-голямата част от вътрешността и само малко място за семената в удебелената част на тиквата Матилда. Пулпът е оранжев, със сладък меден вкус и аромат.
Тиква Ананас F1
Външно плодовете на този хибрид в средата на сезона са подобни на тиквите Matilda, с изключение на напълно гладка кремообразна кора. На миглите могат да узреят едновременно до 6 тикви с отлична продаваемост и вкус. Крушовидни, с тегло от 1,5 до 3 кг, тиквени орехи, както е на снимката, имат тънка, но плътна кора и сладка жълто-оранжева пулпа с аромат на индийско орехче, която се усилва, докато узрява.
Плодовете могат да съдържат до 10% захар, много каротин и други полезни елементи. Това прави ястията и соковете от плодове диетични и дори лечебни. Културата перфектно се адаптира към условията на отглеждане, не се уврежда от болести и лесно понася съхранението.
Индийско орехче тиква Витамин
Храстите на този тиква орех образуват дълги, до 6 метра, мигли, на които са вързани 2-3 плода. След 125–130 дни можете да приберете сплескани плодове с тегло 5–7 кг с незабележими ребра.
Под разклонената оранжева или жълтеникава кора има плътна хрупкава плът с богат оранжев оттенък. По време на узряването в плодовете се натрупва много захар и каротин, което прави възможно използването на тикви за бебешко и медицинско хранене.
Тиква Горлянка
Именно към този вид тиква човек е длъжен да получи първите ястия. Тиква Горлянка или обикновен лагенария е била добре позната на най-древните цивилизации, включително населението на Древен Египет, Китай и Индия.
От малките годни за консумация плодове с тънък слой целулоза са получени красиви купички и бутилки, наречени калабас. Но в допълнение към утилитарната употреба, Горлянка се превърна в една от първите декоративни тикви, както на снимката, където е представен не само този сорт, но и други невероятни плодове с израстъци, пъстри ивици и петна, под формата на круши и турски шапки .
А самата кратуна може да бъде почти сферична или удължена, като гигантска краставица, да изглежда като круша или като причудливо извит боздуган.
Удължените плодове на зелена тиква, както е на снимката, са подходящи за ядене. Те са нискокалорични и богати на влага и фибри. Докато узрява, кората се загрубява и пулпът става по-тънък, докато изчезне напълно. Но градинарят използва здрав съд, направен от напълно естествен материал.