Видове и разновидности на актинидия
Актинидия Е топлолюбиво растение, което може да се отглежда в топъл климат. Плодът на китайския плод киви актинидия не може да се отглежда в Източна Европа, тъй като това растение замръзва при температура от -10ОТНОСНОВ. Вместо едроплодни сортове актинидия във Франция, Полша и Германия се отглежда малоплоден подвид актинидия - актинидия аргут. Този подвид получи името си от едноименния японски сорт дребноплодна актинидия.
Сортове на подвида argut
Сортовете на подвида argut са устойчиви на замръзване. Те могат да издържат на температури до 26ОТНОСНООтдолу под нулата. Всички сортове от този подвид са маломерни, дръжките на листата им се зачервяват през периода на плододаване. Плодовете достигат маса от 30 г. Тъй като вътре в плодовете на актинидия няма семена, можете да направите сушени плодове от тях. Кожицата на плода е мека и годна за консумация, за разлика от плодовете на едроплодни сортове актинидия.
Сортовете на подвида Argut изискват кръстосано опрашване, така че на всеки 5 женски растения трябва да се засажда по една мъжка лоза.
Сортове от подвида актинидия коломикта
Сортовете на подвида актинидия коломикта са плодови и декоративни растения. През есента листата на тези сортове побеляват, през пролетта и през лятото сменят цвета си на зелен, а към края на лятото - на лилав. Плодове от сортове от подвид актинидия коломикта - червено или лилаво, ако растението е засадено на сянка или зелено, ако лозата получава достатъчно слънчева светлина. Има и самоопрашени сортове от този подвид, те трябва да бъдат засадени на слънчево място. Периодът на цъфтеж за тези сортове започва през май, а през юли вече е възможно да се събира реколтата. Теглото на плодовете варира от 20 g до 24 g.
Недостатъкът на този подвид актинидия е краткият срок на годност на плодовете. Мини киви отпада на втория ден след пълно узряване.
Полезни свойства на плодовете на актинидия и тяхното използване при готвене
Плодовете на актинидия съдържат голямо количество витамин С, РР, В2 и В1. Съдържащите се в пулпата киселини имат добър ефект върху нервната система на човека. Сушенето на плодовете на актинидия и яденето само на няколко шепи на ден ще ви накара да се чувствате сити за дълго време. За да получите максимално количество витамини, пригответе компот от плодове актинидия. Във Франция марината и сосовете се приготвят от плодовете на актинидия, които съдържат много калории. Поради високото си съдържание на калории, плодовете на актинидия са високо ценени в Китай, Япония и Испания. В Полша плодовете на актинидия се използват при приготвянето на пайове с плодов пълнеж.