Отглеждане на маруля ромен по методите на семена и разсад
За да приготвят добре познатия „Цезар“, великите кулинарни гурута използват салата от румен. Отглеждането на маруля ромен има някои трудности при подготовката на семената. Също така за сеитбата е важно фермерът да избере плодородна, питателна почва. След като направи всичко правилно, градинарят ще получи прекрасна реколта.
Вкусът на листата на римската салата е много по-сладък, сочен и по-вкусен от другите сортове. Не издава горчивина, а напротив, радва с деликатен орехов послевкус. Тези фини нотки на сладост са изящно съчетани с цялостния състав на ястието, вместо да го прекъсват.
Накратко за полезните свойства на марулята ромен
Лекарите препоръчват да консумирате тези зеленчуци сурови, да ги добавяте към салати или да правите сандвичи. В същото време сочните листа се сервират заедно с месни или рибни ястия, леко обливани с вряща вода. Месестата растителност е в перфектна хармония с чеснов сос и всякакви подправки.
Химичният състав на марулята ромен, ползите и вредите от които са дадени по-долу, включва:
- аскорбинова киселина (съдържа максимално количество, отколкото в други сортове);
- бета каротин;
- групи витамини В, Е, А и РР;
- минерални соли на микроелементи като желязо, магнезий, калций, фосфор и калий;
- фолиева киселина;
- фолин.
Растителната култура е богата на хранителни вещества и насища организма с тях в най-подходящия момент - през пролетта.
Тъй като продуктът е с ниско съдържание на калории, препоръчително е да го използвате по време на диети. Освен това 1 порция салата съдържа до 40% от дневната стойност на витамин С. Препоръчително е да се използва за нормализиране на работата на сърдечно-съдовата система. Полезните химически съединения на растението повишават нивото на хемоглобина в кръвта и имат положителен ефект върху кръвното налягане. Освен това тези зеленчуци са отлично средство за лечение на безсъние. Все още не са открити противопоказания за култура.
Отглеждане на маруля ромен в градината
Някои фермери практикуват засяването на семена директно в открит терен, други - за разсад. Във всеки случай е важно да запомните, че основното изискване за това как да отглеждате маруля ромен е съставът на почвата и показателите за влага. Растението не понася застояла влага, поради което върху глинести почви задължително се образува дренажен слой. Земята трябва да съдържа много минерални компоненти. В тази връзка през пролетта те внасят в градината хумус с изчисление 2-3 kg / m². Освен това се избира или обработва с вар слънчева зона с ниска киселинност.
Предшествениците на римската салата трябва да бъдат редови култури или зърнени култури.
Два начина за приготвяне на семена от маруля ромен
Агрономите предлагат да се извърши процесът на барботиране на семенен материал. За целта 24 часа преди сеитбата те се потапят в контейнер. Напълва се на 2/3 с разтвор (температура на течността 20˚C), наситен с микроелементи.Маркуч, свързан към компресора, се спуска в съда. След това устройството се включва, така че семената да са под налягане на кислород в продължение на 16 часа.
За успешното отглеждане на маруля ромен се използва гранулиране на семена. Първо, те се потапят в разтвор на лопен за няколко часа (в съотношение 1:10).
След това се изсипва в стъклен съд и се покрива със смес, която включва:
- торф (0,6 кг);
- хумус (0,3 кг);
- сух лопен (0,1 кг);
- свободно течащ суперфосфат (15 g).
Полученият субстрат се изсипва на части в контейнер, като всеки път се разклаща. С течение на времето зърната трябва да набъбнат. След това се вадят, сушат и сеят в градината.
Семената се навлажняват непосредствено преди засаждането в земята. Те също се смесват с пясък, за да се избегне по-нататъшното изтъняване на посевите.
Тънкостите при отглеждане на разсад от маруля ромен
Засяването на разсад се извършва в началото на февруари. За това малките контейнери се пълнят с пясък и торф в съотношение 1: 2. В почвената смес се образуват канали с дълбочина до 1,5-2 см, пръстта се напръсква от пръскачка и след това се сеят семената. Кутиите се прехвърлят в помещение, където температурата варира от 16 до 20˚С. В този случай осветлението там трябва да бъде умерено разсеяно.
Когато се появят 4 пълни листа, разсадът се гмурка в отделни саксии и ги прехвърля в добре осветена стая. Там разсадът се полива и при необходимост се допълва със специални лампи.
Засаждане и селскостопанска технология за отглеждане на маруля ромен
Разсадът се прехвърля директно на градинското легло в средата на април, когато почвата се затопли достатъчно. Разстоянието между екземплярите трябва да бъде 15 см за ранните зреещи сортове и 25-30 см за късните.
В същото време, когато сеете семена на открито, е важно да се вземат предвид някои технически моменти:
- дълбочина на вграждане - 1,5-2 см;
- междуредие - 45-70 см;
- интервалът между главите зеле е 20 см;
- диаметърът на всяка дупка е 5 cm.
Допълнителна селскостопанска технология за отглеждане на маруля се свежда до редовно поливане и разрохкване на почвата. В зависимост от времето, всеки екземпляр трябва да бъде снабден с 500 ml течност. В горещи периоди на 1 m² трябва да се добавят до 15 литра вода. Плевенето на лехите се извършва 4 пъти на сезон, тъй като кореновата система на културата се нуждае от много кислород.
2 седмици след появата на разсад посевите се разреждат. В този случай между образците остава до 20-25 см свободно пространство.
Процедурата за разреждане значително отслабва имунитета на растенията. Поради тази причина агрономите препоръчват добавяне на поташ селитра с изчисление 20 g / m². Някои хора използват разтвор на лопен, като го напръскват само върху кореновата зона. Всички други азотно-калиеви комплекси се използват по време на активния растеж на културата, до момента на затваряне. В противен случай храненето ще навреди на растението.
Веднага след като сърцевината на розетката стане твърда, листата се отрязват. Отглеждането на маруля ромен обаче не свършва дотук. Месец по-късно от тези снопове израстват млади зелени. Тази характеристика на културата ви позволява да се наслаждавате на сладкия й вкус няколко пъти през целия сезон.