Можете ли да ядете дини при диабет тип 1 и тип 2?
Динята е здравословен диетичен продукт. Наличието на захари обаче поражда съмнения относно ползите от сладките плодове за хората с инсулинова зависимост. Възможно ли е да се ядат дини със захарен диабет и в какво количество ще разберем въз основа на спецификата на заболяването.
Захарен диабет и диета
Съществува захарен диабет тип 1, при който инсулинът изобщо не се произвежда. Такъв човек живее само от външно хранене с помощта на инжекции с инсулин. По-близо до наклона от години, поради много фактори, включително затлъстяването, клетките на тялото отказват да разграждат въглехидратите, въпреки факта, че инсулинът се произвежда в тялото и е в кръвта в желаната концентрация. Това е диабет тип 2 или не зависи от инсулин.
Невъзможно е да се излекува захарен диабет, но е възможно с помощта на загуба на тегло и строга диета да се облекчи състоянието на пациента и количеството взети лекарства. За да разберете дали е възможно диабетиците да имат диня, трябва да разберете критериите за избор на храни за диета. Диетите за диабетици се предписват въз основа на два показателя:
- гликемичен индекс (GI);
- индекс за хляб (XE).
Гликемичният индекс е относителна единица. Тя ви позволява да прецените колко бързо се освобождават хранителните вещества под формата на въглехидрати, колко скоро те навлизат в кръвта. В този случай не е важно съдържанието на калории в продукта, а бързото или постепенното му навлизане в кръвта. Активността на глюкозата, чист въглехидрат, се приема за 100 единици. Това означава, че нивото на кръвната захар от употребата на глюкоза се увеличава със 100%. Има обаче храни, които увеличават още повече приема на захар, като сушени кайсии.
Смята се, че индексът означава реакцията на организма към храната, независимо от количеството. Но количеството влияе върху продължителността на кръвната захар и количеството инсулин, необходимо за блокиране. Ето защо за диабетиците преяждането с диня може да бъде много вредно с определени симптоми.
Индексът на хляба измерва колко захар се отделя в кръвта след ядене на храни, които съдържат въглехидрати. Референцията е парче хляб от 1 см, отрязано от стандартно руло и с тегло 20 г. За да може такава храна в тялото да бъде преработена без увеличаване на захарта, са необходими 2 единици инсулин.
Дневната норма XE за хората:
- работа, свързана с физическа активност - 25;
- заседнала работа - 20;
- диабетици - 15;
- със затлъстяване - 10.
Ползите и вредите от пиенето на диня за диабетици
Диня е диетичен продукт, съдържащ до 10% захар. Съставът на захарите обаче е представен главно от фруктоза и се разгражда без участието на инсулин. Ограниченото включване на сладки плодове в менюто е от полза, тъй като тялото получава храна с минерали, фолиева киселина и други важни елементи. Пиенето на голяма порция диня едновременно може да доведе до повишаване на кръвната захар. А излишната фруктоза ще се съхранява като мазнина.
За да включите динята в диетата си, трябва да се консултирате с Вашия лекар.За баланса на XE и GI диетата се преразглежда известно време, други продукти се изключват.
В този случай 135 g диня се счита за равна на 1 XE, 40 Kcal и има GI 75. Това означава, че използването на диня повишава кръвната захар със 75% и трябва да се яде на малки порции, по 200 g всяка и до 4 пъти на ден. Това се отнася само за диабетици тип 1.
За пациенти, които не са инсулинозависими, можете да консумирате не повече от 200 г диня на ден, докато е по-добре да я ядете с хляб. Важен показател за тези, които следят теглото си, е високият ГИ на динята. Това говори за бързото усвояване на продукта и съпътстващото го чувство на глад. Пациентът може да развие стрес от ограничаването на приема на храна. Следователно динята при захарен диабет тип 2 е обезпокоителна храна. Диабетиците тип 2 не могат да се борят с наднорменото тегло, включително диня в диетата си.
Изследванията показват, че фруктозата не е безвредна. Яденето на повече от 90 g от него на ден причинява затлъстяване и постоянното му присъствие в диетата може да провокира диабет тип 2. Тези хора имат по-голям апетит, което води до наднормено тегло.
Фруктозата, съдържаща се в дневен прием от 800 грама, не изисква разделяне. Това означава, че 40 g фруктоза не се нуждаят от 8 единици инсулин, базирани на XE. В същото време тялото получава полезни вещества от пулпата и е най-полезният продукт от летните зеленчуци и плодове. Голямо количество фруктоза обаче заплашва обратното явление - затлъстяване, проблеми със сърдечната дейност. Това е доказано от най-новите изследвания на учените.
Полезните свойства на динената каша са:
- диуретици;
- премахва холестерола;
- укрепва сърцето и черния дроб;
- подобрява хемопоезата и циркулацията на течности през артерията и венозната система;
- прочиства черния дроб от затлъстяване;
- почиства отлаганията върху ставите и атеросклерозата.
Насищането на пулпата с 14 елемента, необходими за функционирането на всички телесни системи, позволява използването на по-малко заместващи лекарства. Наличието на магнезий в зрънцето е жизненоважно за пациента. Успокоява стреса, подобрява сърдечната дейност и спира отлагането на соли под формата на камъни. Също така помага за елиминиране на холестерола.
Могат ли диабетиците да ядат динени продукти, преработени? Не можете да пиете сок точно поради концентрирания състав на захарите. Употребата на мед от нардек или диня е противопоказана. Този преработен продукт съдържа 90% захари. Диненото масло в диетата на пациентите е добре дошло. В този случай продуктът трябва да бъде нерафиниран, първо студено пресоване.
Нелечимо сериозно заболяване диктува хранителната програма, но тялото трябва да получи необходимите вещества. Менюто може да се променя, но се вземат предвид съветите на диетолог.