Полезни свойства на пащърнак - вкусен и лечебен кореноплоден зеленчук
Ако по-рано пащърнакът е бил известен повече като дива култура, днес той се отглежда от много хора. И не само за кулинарни цели, защото полезните свойства на пащърнака са забелязвани още в древността. Плодовете, надземните части и семената на растението съдържат много витамини и микроелементи. В народната медицина пикантната култура не е на последно място. На негова основа се приготвят лечебни отвари и тинктури, които могат да помогнат при лечението на много заболявания. Защо пащърнакът е толкова известен, че може и е достъпен за всички като лекарство?
Полезни свойства на пащърнак
„Белият морков“, както се нарича още пащърнакът, съдържа голямо количество етерични масла, витамини, минерали и много други полезни вещества. Такъв богат състав позволява използването на пащърнак за приготвяне на лекарствени продукти. Всички части на растението са лечебни.
Те имат благоприятен ефект върху човешкото тяло, а именно:
- облекчават подпухналостта и различни видове колики;
- насърчаване на отделянето на храчки в случай на респираторни заболявания;
- укрепват сърдечно-съдовата система;
- подобряват функцията на стомаха, облекчават подуването на корема и облекчават запека;
- премахване на токсините;
- повишаване на потентността, апетита и имунитета;
- облекчават възпалението на жлъчката и пикочния мехур, както и женските органи;
- ускоряване на лечението на простатит;
- действа като диуретик;
- стимулират отделянето на камъни и пясък от бъбреците;
- имат лек аналгетичен ефект;
- спрете косопада.
Начини за използване на пащърнак за медицински цели
Както вече споменахме, както зелената част на растението, така и самите плодове са лечебни. Последните са подготвени сок и го приемайте прясно половин час преди хранене. Също така, отвари се правят от пресни плодове чрез настъргване или алкохолни тинктури. Листата се използват главно за отвари и приготвяне на чай. Поради високото съдържание на активни вещества за производство на сок, по-добре е да не ги приемате, за да не предизвикате предозиране.
Кой не трябва да яде пащърнак
Етеричните масла могат не само да помогнат, но и да навредят, ако сте склонни към алергична реакция. Освен това, поради някои свойства на пащърнак, продуктите на негова основа не могат да се приемат при наличието на определени заболявания. Така че, в случай на възпаление на кожата, вливането на пащърнак само ще увеличи болката. Лечението с пащърнак при наличие на язва също ще доведе до обостряне. А при уролитиаза лечението с пащърнак е категорично противопоказано. Като се има предвид способността му да стимулира отстраняването на пясък и камъни, това може да доведе до запушвания.