Как да направите мангал със собствените си ръце от тухли
Модерна вила не може да си представим без зона за барбекю, където можете да прекарвате време със семейството и приятелите си, да готвите ароматно барбекю и зеленчуци на скара. Изградете мангал със собствените си ръце от тухли изобщо не е трудно, ако следвате инструкциите за технологията за изграждане на огнище. Продуктите, приготвени на открит огън, са много по-вкусни и по-ароматни от всяка друга храна.
Избор на място за изграждане
Мангал - устройство за готвене на месо, риба, зеленчуци на чист въздух. Топлината в печката идва от огън, който се запалва с дърва или въглища. Тухлена конструкция се изгражда повече от една година, така че се препоръчва да се вземе предвид технологията на зидария и условията на пожарна безопасност. Важно условие за успешното изпълнение на проекта може да се счита изборът на местоположението на бъдещата градинска сграда.
Важно условие за успешното изпълнение на проекта е изборът на местоположението на бъдещата градинска сграда. Мангалът трябва да се монтира достатъчно близо до зоната за отдих, така че процесът на готвене и общуване с гостите да е възможно най-удобен, а транспортирането на готови ястия до масата не отнема време. Добре е в градината или на поляната да има уединено място или специален навес, където устройството да не пречи на ежедневието.
Правилата за пожарна безопасност изискват да се изключи запалването в близост до жилищна сграда, дървени сгради и детски площадки... Короната на дървото не трябва да виси над огнището; храстите не трябва да се засаждат в близост.
По време на строителството е важно да се вземе предвид особеността на ландшафта на обекта и посоката на вятъра.
Определяне на оптималните размери
Важно условие е изборът на размерите на бъдещата структура. Ако желаете, можете да добавите руска печка, мивка, пушилня, работен плот. Преди да започнете, се препоръчва да нарисувате схематичен чертеж, който ще помогне да се вземат предвид най-малките детайли, правилно да се изчислят консумативите. Можете да нарисувате проекта сами на ръка.
Струва си да се предвидят предварително отделение за пепел, продухване на въздух, комин, място за съхранение на въглища и дърва за огрев. Добре е да оборудвате външна скара с навес, за да предпазите огнището от намокряне. Трябва да изберете размера на металната скара за готвене, помислете къде ще се съхраняват шишчетата.
За поддържане на огъня в огнището е възможно да се предвиди полагане на дърва за огрев не отгоре, а отстрани на барбекюто.
Когато избирате размерите на конструкцията, на първо място трябва да вземете решение за височината на барбекюто. За да направите процеса на готвене възможно най-удобен, скарата не трябва да е по-висока от кухненската маса. Дължината обикновено не е много по-голяма от размера на пещта (до 1 метър). Тези размери ще бъдат достатъчни, за да побере голям брой шишчета или решетки.
Повечето готови схеми за изграждане на мангал със собствените си ръце от тухли предлагат следните параметри: 600 mm / 1400 mm. Разходът на материали е около 300 тухли.
Необходими инструменти и материали
За стационарно барбекю ще ви трябва солидна основа, така че трябва да закупите материали за инсталиране на основата:
- дъски и фитинги за кофраж;
- церезит;
- пясък;
- камък;
- строшен камък.
За да се гарантира напредъкът в строителните работи, ще са необходими специални инструменти:
- лопата;
- метални кофи;
- дървено ниво;
- контейнер за смесване на цимент;
- отвес, рулетка;
- армираща мрежа;
- колчета.
За приготвянето на зидарен хоросан се използва глина с пясък. Глината предварително се накисва във вода за два дни.
След издигането на тухлената основа ще трябва да инсталирате решетки, клапани. Ако желаете, можете да отделите място за работна маса с каменна или метална повърхност.
Как да изберем тухла
Висококачествените и трайни материали ще гарантират дълъг експлоатационен живот. Преди строителството е важно да определите коя тухла е по-добре да закупите и в какво количество. Мястото за барбекю обикновено се използва целогодишно, така че не бива да пестите от материали за работа. Необходимо е да се вземе предвид фактът, че тухлата се загрява от огън до високи температури и след това се охлажда. Когато купувате, трябва да изберете топлоустойчив вид тухла, тъй като не всички видове материали могат да издържат на резки промени в температурата. Той трябва да има тъмен цвят, светлите блокове не отговарят на стандартите GOST и са по-малко издръжливи.
Най-добре е да купувате пещи (шамотни) тухли, които могат да издържат на изключително високи температури. За зидария е подходяща смес от пясък и глина.
Изливане на основата
Площта за барбекю от тухли, която можете да направите сами, е доста тежка конструкция, така че се препоръчва да се излее монолитна бетонна основа под нея.
Монтажът на основата се извършва, както следва:
- Изкопайте дупка в съответствие с размерите на проекта, дълбока около 30 см, уплътнете добре почвата.
- Покрийте дъното с натрошен камък или чакъл (15 см). Навлажнете с вода.
- Изградете кофраж от дъски по периметъра на ямата.
- Отдолу е положена подсилена мрежа.
- След това ямата се излива с бетонен разтвор от цимент и пясък в пропорционално съотношение 1: 3, слоеве и полагане на армираща метална мрежа.
- Готовата основа трябва да бъде покрита с дебела пластмасова обвивка.
Основната плоча трябва да излиза над нивото на земята. Излятата бетонова смес напълно се втвърдява и втвърдява за около 2 седмици. По време на горещо време основата се напръсква с вода, за да се избегне напукване. Началото на работата по полагане на тухли започва едва след като плочата е напълно замразена.
Ако бъдещият мангал е със скромни размери, можете да направите без инсталирането на кофраж. Подравнете краищата на изкопаната дупка достатъчно добре.
Скара направи си сам от тухла: строителна технология
Докато фундаментната плоча се втвърдява, е необходимо да се смеси разтвора за глинена зидария. Глината се накисва във вода за няколко дни, когато изсъхне, се добавя вода, сместа периодично се разбърква. След това се добавя пясък. Готовият разтвор не трябва да се напуква в ръцете ви.
В деня преди започване на работа трябва да се приготви тухла. За да се закрепи по-добре и да не се взима влага от разтвора, той се излива обилно с вода.
На всеки два слоя е препоръчително зидарията да се полага с метална мрежа за по-голяма здравина на конструкцията. Припокриването се извършва след седем нива. След това полагането продължава в още три реда. Последните редове са за организиране на грил зоната. В конструкцията трябва да се оставят малки пролуки, за да може въздухът за горене да тече.
Ако проектът включва комин, тогава може да се използва обикновена чугунена тръба. Минималната височина е 150 см. За да се предотврати атмосферните валежи да разрушат комина с течение на времето, отгоре е прикрепен козирка, сенник или миниатюрен покрив.
Външните стени на сградата могат да бъдат просто измазани, облицовани с плочки или облагородени с естествен камък.
Елементарно изчисление на броя шишчета, които ще се използват наведнъж, ще помогне да се определи размерът на мангала. Разстоянието между тях трябва да бъде приблизително 10 cm.
Допълнителни елементи
Изграждането на мангал със собствените си ръце от тухла цели, преди всичко, да създаде солидна структура, която ще продължи повече от една година.
Следователно е толкова важно да го оборудвате с такива функционални устройства като:
- Сенник.
- Ковани решетки.
- Амортисьори.
- Чиния.
- Вградени гардероби.
- Рафтовете.
- Мини хладилник.
За навес трябва да инсталирате стълбове, които могат да бъдат подсилени с бетонни основи или прикрепени към цокъл. Опорите могат да бъдат направени от метал или дърво. Когато използвате дървени стълбове, трябва да се помни, че те трябва да са на поне 20 см от барбекюто, а също така трябва да бъдат обработени със специални огнеупорни средства.
Покривът с навес може да бъде направен от абсолютно всякакъв материал. Но ако цветът му се комбинира с покрива на къщата и стопанските постройки, тогава тухлената скара хармонично ще се впише в цялостния пейзаж на обекта.
Структурата може да се остави такава, каквато е, само леко преминавайки през мелницата. Ако обаче външният вид не е много представителен, тогава външните повърхности могат да бъдат украсени с плочки или друг незапалим материал. Стените могат да бъдат покрити със специални бои за тухлени фурни. Интересно изглежда декорацията от декоративен камък. Можете също да използвате специална огнеупорна мазилка.
Под барбекюто често се оставя ниша за съхранение на дърва за огрев и въглища. За удобство зоната на мангала е оборудвана с допълнителни работни плотове, изработени от специално обработено дърво или камък; подходяща е и поцинкована ламарина. Този дизайн ще наподобява кухня, която е много удобна и модерна. Под плота има място за шкафове. Също така е важно да помислите за начини за осветление и подслон от лошо време.
Направи си сам грил от тухли - икономичен вариант
Ако не е възможно да се определи голяма площ за строителство или трябва да спестите пари, ще ви помогне евтино барбекю, направено от скромна зидария, което се състои само от огнище.
Най-лесният начин е да инсталирате тухлен цокъл и мангал. За да спестите пари, е разрешено да се полагат шамотни тухли само за горивната част. За други области можете да вземете обикновена тухла, която е била използвана по-рано.
Компактният дизайн не заема много място за тревни площи, а закупуването на материали ще струва малко. Това е чудесна възможност за организиране на летни пикници за скромна компания от не повече от шест души. Ако трябва да се избегне пушенето, може да се добави комин.