Рецепта за баница със сладко от различни видове тесто

Къща, която мирише на пайове, веднага става топла и уютна. Това е специален сладкиш, който ще ви помогне в делничните дни и празниците. Баницата е лесна за приготвяне и невероятно вкусна. Всяка домакиня има своя собствена рецепта за баница със сладко, но по-долу сме събрали многократно доказани възможности за домашно печене. Можете спокойно да ги занесете във вашата касичка.

Рецепта за сладкиши с късо тесто

Това е една от най-простите основи, но често първото преживяване при готвене завършва с неуспех. Пясъчното тесто се оказва твърде ронливо, жилаво, има неприятен послевкус. За да избегнете това, трябва да използвате доказана рецепта.

Сладкишите със сладко ще станат ваши любими във вашата кухня, просто ги направете веднъж правилно:

1. Вземете хубаво масло. Той е по-скъп, но гарантира отлични резултати.
2. Не месете тестото с ръце. Накълцайте масло и брашно с нож и бързо навийте кок. Поставете го в хладилника за един час.
3. Поставете листа за печене само в предварително загрята фурна.

Няма много изисквания, но спазването им гарантира, че ще получите крехка и ронлива баница със сладко. Рецептата може да бъде променена, допълнена с плодове, шоколад, ванилия, по ваш вкус.

Съставки за тестото:

• масло - 200 г;
• захар - 200 г;
• яйце - 2 бр .;
• брашно - 200 г;
• плодово сладко.

Пясъчна торта със сладко е различна всеки ден. През лятото е най-добре да използвате цитрусови пълнежи, те са умерено сладки и освежаващи. Пай с портокалово сладко - това е точно това, от което се нуждаете.

Технология за приготвяне на тесто:

1. Изсипете пресятото брашно на масата или в купа, добавете към нея масло, нарязано на парчета.
2. Масата се изисква да се нарязва на трохи с нож.
3. Добавете яйцето.
4. Бързо съберете тестото на кок и приберете в хладилника.

Това е основна рецепта, която гарантира добри резултати. Основата не издържа на тежко и влажно пълнене, но се съчетава добре със сладко и сладко.

Не можете да разточите тестото веднага. За около час той ще придобие желаната текстура и ще стане еластичен.

Как се оформя сладко от сладко

Има доста възможности, но днес говорим за най-простите, достъпни и не отнемащи време. Това ще бъде голяма отворена торта с грил. За това тестото трябва да бъде разделено на две части. Големият е основата, а по-малкият служи като декорация.

Оформете тортата:

1. Пирогът от сладкиши с сладко трябва да се изпече веднага. Ето защо, докато работите върху продукта, незабавно включете фурната на 180 градуса.
2. Формата може да бъде покрита с пергамент. Ако се използва силикон, тогава тази мярка ще бъде излишна.
3. Разточете тестото на слой с диаметър до 35 см.
4. Поставете го във формата и го изправете.
5. Отрежете остатъците по ръба с нож, те пак ще ви бъдат полезни.
6. Намажете старателно цялата повърхност със сладко.
7. Навийте втората част на слой и я нарежете на ивици.
8. Поставете ги под формата на решетка.

Ако искате тортата да е леко златиста, поръсете отгоре със захар. За да получите лъскава кора, можете да размажете сладката варя веднага след изпичането.

Как да изберем правилното сладко за пълнежа

Те се продават в магазина целогодишно, което прави възможно, въпреки сезона, да се пекат ароматни пайове със сладка от различни плодове и плодове. Но качеството на продукта не винаги отговаря на очакванията на потребителите. Затова най-добре е да използвате домашно приготвени продукти. Ако нямате нищо под ръка, обърнете внимание на сезонните плодове и плодове.

Можете да приготвите пълнежа за баница само за 15 минути:

1. Поставете тенджера на огъня.
2. Поставете в него: малини, ягоди, кайсии или сливи без костилки, ябълки или круши, нарязани на парчета.
3. Добавете захар в съотношение 1: 1.
4. Загрейте до кипене, изключете и оставете да престои 5 минути. Повторете процедурата още веднъж.
5. Леко намачкайте нежните плодове, ябълките могат да бъдат прекарани блендер.
6. Ако масата не е достатъчно дебела, добавете лъжица нишесте.

Следвайки тези препоръки, пай с конфитюр от ябълки или друг може да се пече поне всеки ден, натурален и ароматен.

Продуктът се пече до златисто кафяво. Времето зависи от фурната, средно ще отнеме 20 до 40 минути. Тестото с късо тесто не трябва да е твърде кафяво. Бледо златист оттенък е сигнал да го извадите от фурната и да го огледате внимателно. Ако цветът е еднороден и кората е суха и плътна, значи е готова. Остават бледи петна - оставете да престоят още 3 - 5 минути. Влажният пълнеж ще предпази продукта от изсъхване, така че ако го преекспонирате малко, няма да развалите печените изделия.

Рецепта за сладко от бутер тесто

Всяка домакиня трябва да има опаковка замразено тесто в хладилника за всеки случай. Това помага, ако гостите са на прага и няма какво да им предложите за чай.

Пай с бутер тесто със сладко се прави между времената, той е прост и вкусен:

1. Извадете предварително опаковката от фризера. Ще отнеме поне 1,5 часа, за да стане подвижен.
2. Ако времето силно липсва, опитайте да размразите в микровълновата печка.
3. Внимателно разгънете получения полуфабрикат и изложете на масата.
4. Разточете бутер тестото строго в една посока, както е било разточено. В противен случай слоевете са счупени и печенето няма да е ефирно.

На този етап вече можете да включите фурната и да я оставите да се нагрява до 180 градуса. Има три варианта с формоване: за да направите отворена торта, просто намажете слоя със сладко, украсете го с решетка или го затворете с втората половина на тестото. За плънката е подходящо всяко плътно сладко.

Бутер тестото обикновено се маже с яйце или жълтък. Интензивността на цвета зависи от това. Освен това горната кора е по-люспеста и интересна.

Настърган пай със сладко

Чудесен вариант за заета домакиня. Освен това може да се приготви в страната, където под ръка няма точилка. Има много възможности за приготвяне на пълнежа: извара, плодове. Но днес се учим как да правим настърган пай със сладко. За да направим това, нека вземем друг вариант за приготвяне на тесто за тесто.

Това ще изисква:

• брашно - 450 г;
• масло - 200 г;
• захар - 1 чаша;
• яйца - 3 бр .;
• сода - 1 ч.л. гасена с оцет.

Схема за готвене:

1. Смелете яйцата със захар, докато станат пухкави.
2. Разтопете маслото отделно.
3. Добавете сода за хляб към яйцата и разбъркайте енергично.
4. Добавяйте постепенно масло и брашно.добавете брашнодобавете брашно

Тестото е меко и еластично. По-скоро прилича на джигираща бисквитка.

Плънка има, но паят с кайсиево сладко е особено добър. Разделете тестото на две части. Поставете по-голямата част в хладилника, а по-малко във фризера. След 30 минути включете фурната на 180 градуса. Навийте основната торта на слой, сложете я върху лист за печене и намажете със сладко. Не пестете сладкото, сладкишите ще бъдат само по-вкусни.

Извадете втората част от фризера и настържете. Остава да излеете тортата отгоре и да я поставите във фурната. Определянето на готовността е съвсем просто, щом стърготините започнат да се зачервяват, можете да го извадите.

Препоръчва се пайът да се нарязва на квадратни парчета, докато е горещ. Сега тя е мека, но скоро ще се охлади и ще придобие необходимата ронлива структура.

Тортите с конфитюр са спасител за заетите жени. Вкусни, ароматни, те се харесват на всички без изключение и не изискват дълги главоболия в кухнята. Тези сладкиши са перфектни като първото кулинарно изживяване за растящите момичета.