Отглеждането и грижата за кольраби в лятна вила е обезпокоителен, но приятен бизнес
Съвсем наскоро на рафтовете на супермаркетите се появи необичайно зеле, наречено кольраби. Отглеждането и грижите за кольраби изискват специални познания, така че само малцина засаждат зеленчуци в лятната си вила. Въпреки това, в други страни растението е придобило особена популярност. Основната причина е уникалният вкус, химически състав и лекота на поддръжка. Нека да разберем какъв е този задграничен плод. Как да го отглеждаме в градината? И също така ще разберем правилата за грижи.
Екзотично чуждо облекло от зеле
Колраби е близък роднина на бялото зеле, въпреки че прилича повече на ряпа. Неговият жизнен цикъл продължава 2 години. Първо, културата развива сферични стъблени плодове. И след сезона се появяват съцветия и семена.
Растението има големи листни плочи, боядисани в наситен зелен цвят. Те са увенчани с уникална стъблена култура. В зависимост от сорта, той се боядисва в следните цветове:
- меко зелено;
- златен;
- бял;
- пурпурен;
- лилаво.
Масата на зрял плод достига 150 г, диаметърът му е около 16 см. Пулпът има сладникав вкус и маслена текстура. Тя винаги е бяла. Плътен и приятно хрупкав. Кореновата система на зелевата ряпа има много клони, които проникват дълбоко в почвата с около 30 см. Класическият процес на отглеждане и грижа за кальраби продължава около 70-80 дни.
Най-популярни сортове:
- "Виолета" (видът е устойчив на температурни промени);
- „Виена“ (не се страхува от суша);
- "Гигант" (къснозреещ хибрид);
- Колибри;
- "Косак"
В северните райони се отглеждат успешно "Пикант", "Габи", "Неженка". Сортовете с лилави плодове се характеризират с плътна плът. Такова зеле е устойчиво на вредители и болести. Запазва вкуса си дълго време. За бели характерни стъбла, нежна пулпа.
Ако реколтата закъснее, кольраби придобива твърда текстура.
Състав и хранителна стойност
Отвъдморското зеле придоби популярността си благодарение на богатия си химичен състав. Листата и целулозата на продукта съдържат:
- целулоза;
- глюкоза;
- витамини А, В, С, Е, РР;
- фосфорни съединения;
- калий;
- желязо.
В допълнение, кольраби произвежда малко количество калории. Затова е идеален за диетични ястия.
Листата от зелева ряпа са прекрасно допълнение към зеленчуковите салати.
Традиционните лечители съветват използването на плодове от кораби при запек, висок холестерол, подпухналост, бронхит. Каква благословия да имате такова чудо във вашата градина!
Отглеждане и грижа за кольраби
Изобилието от ценни компоненти, полезни свойства и пикантен вкус на културата е възхитително. Много летни жители вече се радват на богати реколти. За да се постигне заветната цел обаче е необходимо да се придържате към специфични агрономически правила. И като награда да съберете 2 пъти. Нека се опитаме да разберем как да отглеждаме зеле в градина, като вземем предвид мнението на експертите. Технологията включва няколко важни точки.
Подходяща територия
Успешното развитие на културата пряко зависи от избраното място за градината. Агрономите съветват да се обърне внимание на следните показатели:
- осветление;
- температурни промени;
- чернови.
Колраби обича просторни открити площи, където винаги има изобилие от слънчева светлина. Разбира се, може да расте и в сенчести зони. Но при такива условия добивът й намалява.
Зелевата ряпа успешно се адаптира към различни климатични условия. Въпреки това, развитието му се влияе неблагоприятно от честия спад на температурата. Показанията под 5 ° C ускоряват появата на семена. А продължителната топлина води до лигнифициране на дръжката. Дълготрайните валежи причиняват дълбоки пукнатини, което стимулира процеса на гниене.
Обърнете специално внимание на посоката на вятъра. Колраби не обича местата, където често има течения. По-добре е културата да се засажда от южната страна или под прикритието на стопански постройки.
Почва и сеитбообръщение
Компетентното отглеждане и грижи за кольраби също включва правилния избор почва. Леката, плодородна почва с неутрален индекс на киселинност е най-подходяща. Трябва да има добър дренаж и ронлива текстура. Бедната земя трябва да бъде обогатена с хумус, дървесна пепел, торф.
Агрономите не препоръчват да се отглежда колраби във влажни зони.
За културата предшествениците, които са били в градината, са от особено значение. Не засаждайте растение след:
- броколи;
- карфиол;
- репичка;
- хрян.
В противен случай кольраби ще бъде насочена към вредители, които вече са пуснали корени на сайта. Растението дава обилни плодове след картофи, домати, тикви и моркови. Добри съседи за зелевата ряпа са бобовите растения или марулята.
Отглеждане на зеле разсад от ряпа
За да запазят кольраби на масата цял сезон, зеленчукопроизводителите използват два метода за засаждане на растение. Засява се директно в открит терен или се отглежда чрез разсад. За да се получи бърза реколта, се използва вторият метод. Нека го разгледаме по-подробно.
На първо място, експертите определят времето за засяване на семена. Те зависят от целта. Първата партида култура се засява през март. За второто е подходящо началото на май. И третият - в края на юни.
Най-добре е да се използват ранни сортове на културата.
Първото нещо, от което се нуждаете, за да отглеждате зеле от кольраби по разсад, е просторен прозорец. Винаги има изобилие от слънце и стабилна температура. След това те избират просторни контейнери и подготвят субстрата. Най-лесният начин да закупите почвата за саксии е от магазин. Но е по-икономично да го приготвите сами.
Ще трябва:
- торф;
- копка земя;
- пясък.
Компонентите се приемат в същото количество. Разбъркайте добре. Дезинфекцирайте с разтвор на манган. След това контейнерите се пълнят.
На следващия етап се приготвя посадъчният материал:
- внимателно сортирайте, оставяйки само големи екземпляри;
- семената се поставят в гореща вода за 20 минути;
- потопени в студена течност за 2 минути.
Докато посадъчният материал се "охлажда" стимулатор на растежа "Epin" разреден с вода (съгласно инструкциите). С помощта на решетъчна лъжица семената се прехвърлят в нов разтвор за 12 часа. След това се измива старателно под крана и се поставя за един ден в хладилника. Семената се отстраняват в деня на сеитбата след няколко часа, за да изсъхнат правилно.
Техника на сеитба на семена
Преди засаждане, не забравяйте да навлажнете горния слой на субстрата. С помощта на миниатюрна шпатула или пластмасова линийка направете дупки с дълбочина около 1 см. Максималното разстояние между редовете е 3 см. Семената се поставят отделно на всеки 2 см. Културите се смачкват отгоре с пръст. Леко уплътнен. Много по-удобно е да сеете директно в отделни контейнери.
Процедурата е по-лесна за извършване с обикновена пинсета.
Грижи за разсад
След около 5 дни семената на кальраби покълват и се появяват зеленина.За да се забави малко растежа на разсад и той не се разтяга твърде много, контейнерите се прехвърлят в хладно помещение. Седмица по-късно те се връщат на първоначалното си място.
За укрепване на разсада почвата периодично се подхранва с химически торове, които съдържат азот, калий и фосфор. Първият път процедурата се извършва при наличие на 4 истински листа. Последният път, когато лекарствата се прилагат непосредствено преди засаждането на лехите. Поливайте земята, докато горният слой изсъхне.
Отгледаните разсад се нуждаят от достатъчно количество светлина и въздух. Следователно е важно да разберете кога е най-доброто време за гмуркане на кальраби? Агрономите съветват процедурата да се извърши след появата на първия лист. Преди разсаждането почвата се навлажнява обилно. След това разсадът се прехвърля внимателно в отделни контейнери с малко буца пръст. Най-горният слой се уплътнява и се поставя в помещение, където температурата не е по-висока от 20 ° C.
За да не се нарани реколтата с кирка, препоръчително е да се сеят семената в контейнери с малки клетки.
Схема за градинарство и компетентна грижа
В продължение на 14 дни, преди да прехвърлите разсада на открито, те усърдно се втвърдяват. В стаята, където са контейнерите, те отварят прозореца всеки ден. Когато навън е топло и слънчево, те се изнасят на чист въздух.
Процесът на засаждане на кольраби на открито и грижата за нея се състои от прости стъпки:
- изкопайте дупка в подготвената зона;
- изсипете 1 чаша дървесна пепел на дъното;
- добавете урея (1 чаена лъжичка) и суперфосфат (2 супени лъжици);
- изсипете вода, за да се образува плътна маса.
Внимателно извадете разсада от контейнера и ги поставете в дупката, опитвайки се да не нараните корените. Отгоре покрит със суха почва. Най-горният слой се набива на ръка. За успешното развитие на растението, градинското легло редовно се навлажнява с пулверизатор. Плевелни пътеки, премахване на плевели. Ако е необходимо, подхранвайте почвата.
Разгледахме съветите на агрономите как да изберем правилното място за култура. Научихме технологията за приготвяне на семена. Научихме кога да засаждаме кольраби на открито, за да получим двоен дял от реколтата. Разбираме тайните на правилната грижа. Сега не е страшно да имате екзотичен плод в градината, първоначално от Средиземно море.