Идеи за оригинални предястия за шишчета и съвети за тяхното приготвяне
Закуските на шишчета са удобно и ефективно лечение на корпоративни партита, детски утренници, бизнес или празнични бюфети (вж. закуски на блок маса). Те винаги са ярки, вкусни и миниатюрни, приготвени за една хапка, така че гостите могат да опитат различни варианти за закуски. Предимството на ястието е също така, че приготвянето му отнема минимум време и усилия. Можете дори да включите деца, какво е толкова трудно в нанизването на приготвени храни на шишчета? Дори е смешно и освен това ви дава възможност да мечтаете.
Пикантни опции за закуска
- твърди и крема сирена;
- шунка, бекон;
- сьомга, скариди;
- домати (вид сметана или череша), краставици, чушки;
- маслини, маслини;
- тестиси на пъдпъдъци;
- авокадо, грозде, лимон.
Този списък не изчерпва всички опции, можете да оформяте закуски, както искате, но не забравяйте, че някои видове риба (например риба тон) и месо (говеждо, свинско) не са подходящи за предястия на шиш. Рецепти със снимки на най-интересните канапета са представени по-долу:
- Предястие за гръцка салата. Приготвя се от същите продукти като известната салата - краставици, маруля, домати, чушки, сирене Фета, маслини, ако желаете, можете да добавите червен лук. Направете основата на канапето с краставица (най-твърдата съставка).
- Зелените маслини, пълнени с лимон или аншоа (можете да вземете обикновени маслини без добавки), увити около тънка ивица бекон и закрепени с шиш изглеждат много семпло и оригинално.
- Снек "италиански антипасто". Продуктите са нанизани на шишчета в следния ред: маслини, валцувани ленти от мариновани печени чушки, валцувани тънки филийки колбас от салам, маслини и парченца маринован артишок.
За да украсите закуските на шиш особено красиво и ефективно, използвайте специални форми за рязане и къдрави ножове. С тяхна помощ можете да изрежете диаманти, сърца, топки, звездички от продукти или да направите разфасовки с зигзагови ръбове.
Десертни закуски
Плодовете могат да се добавят не само към рибни и месни закуски, но и да се направят отделни десертни канапета от тях. Най-подходящи за тяхното приготвяне:
- ябълки, круши;
- киви, банани;
- пъпеш, грозде;
- портокали, мандарини, грейпфрути;
- сливи, праскови, кайсии.
Плодовете се използват по-рядко, тъй като са малки, с изключение на малини и ягоди.
Представяме варианти за десертни закуски на шишчета със снимка:
- За детско парти канапета с торта са подходящи. Бисквитата трябва да се нарязва на парчета 3х3 см и да се гарнира отгоре с плодове или плодове.
- Закуските с плодове и сирене се съчетават добре с чаша вино.
- Шампанското се сервира с плодове канапе, поляти с шоколад.
Ако закуските са приготвени предварително, тогава преди пристигането на гостите, те трябва да бъдат поставени в хладилника, затегнати с готварски филм отгоре.
Полезни съвети за приготвяне на мезета от шишчета
- За да сервирате закуски на шишчета на празничната трапеза, ще ви трябва голямо плоско ястие, украсено с листа от салата или рукола. Препоръчително е да поставите различни канапе върху него, така че да е удобно за гостите да направят избор.
- Когато оформяте закуски, не забравяйте, че нанизаните на един шиш продукти трябва да са в хармония един с друг не само на вкус, но и на цвят. Редувайте зелени и червени съставки (маруля с шунка или домат), бледи и ярки (нарязани краставици с пушена наденица), светли и тъмни (сирене с черни маслини).
- Листа от мента, босилек, магданоз, маруля (разбира се, ако са комбинирани с други продукти) ще помогнат да направите предястието още по-елегантно.
- Някои рецепти за предястия за шиш включват основа за хляб. Трябва да има малко от него, това не е сандвич, хлябът в този случай не е основният продукт, а допълнителен. Нарежете фигурите хляб за канапе фигуративно (квадрат, ромб, правоъгълник, кръг, триъгълник).
- Магазините вече разполагат с огромен избор от пластмасови шишчета с къдрави връхчета. Когато ги купувате, обмислете стила на събитието: със сърца те са подходящи за романтична среща, със забавни лица или чадъри за детски утренници.
- Не прекалявайте, когато нарязвате храна за вашата закуска. Не забравяйте, че е приготвен за една хапка, така че не трябва да надвишава 4 см в диаметър, в противен случай можете да поставите гостите в неудобно положение.
Броят на мезетата на шишчета за празнично угощение се изчислява в зависимост от броя на поканените гости. Всеки човек трябва да има поне 3 канапе от същия тип.
Пет вида канапе на шишчета за празничната трапеза - видео