Снимка и описание на видовете и сортовете на многостранния босилек
В лятната вила няма по-ярка пикантна билка от босилека, снимката на чиито сортове изумява със сочни зелени, лилави и виолетови тонове. Ароматът на пресни билки е не по-малко богат. В зависимост от сорта, ароматът на листата наподобява миризмата пипер и ванилия, канела, камфор, лимон и карамфил, карамел и всякакви комбинации от тези нотки.
В света има няколко десетки вида босилек, но само няколко се използват за отглеждане и отглеждане като градина и етерично-маслена култура. Прочети:босилек - ползи и вреди за здравето на мъжете!
Изгледи на босилек, снимки и кратки описания
Листата, съцветията и стъблата на сорта камфор или ментови листа, за разлика от ароматния босилек, са покрити с малки косми, някои от които съдържат ароматно етерично масло, което определя разпознаваемия аромат. Топлолюбиво, подобно на други видове и сортове босилек, растението отдавна е оценено от фармацевти и парфюмеристи. Преди Втората световна война тревистите храсти на босилека, показани на снимката в южната част на страната, се отглеждат за индустриално производство на камфор.
В Крим, Кубан и Северен Кавказ се отглежда евгенолов босилек, който е почти два пъти по-голям от своите събратя и поради високото съдържание на евгенол има ярка миризма на карамфил. Растението е високо ценено като етерично-маслена култура и служи като суровина за производството на ванилин заместител на парфюмерията и козметичните продукти.
В Индия, от всички сортове и видове босилек, свещеният или фино оцветен босилек е особено почитан. В топъл климат тулази, както се нарича това растение, има вид на многогодишен тревист храст, има остра миризма на карамфил, а листата могат да бъдат както зелени, така и лилави.
Ароматът на босилек се определя от комбинацията от етерични масла, присъстващи в зеленината.
Съвременните сортове имат невероятно странна гама от миризми, която не е достъпна за никоя култура на подправки и вкусове.
В същото време всички сортове босилек, отглеждани в градини, както е на снимката, са термофилни и могат сериозно да замръзнат дори при нулева температура. Но това не спира летните жители да засаждат разсад или да засяват босилек още в началото на лятото, когато времето на студове и студени нощи е отминало.
Описания и снимки на сортове босилек от домашна селекция
Индустриалното отглеждане на босилек в СССР започва през 20-те години на миналия век. Тогава културата се препоръчваше само за южните райони, включително Крим и Кавказ. Тогава регионът Воронеж беше признат за северната граница на зоната на комфорт. Днес отлични сортове зелен и лилав босилек са на разположение на градинарите в други области.
Сорт босилек Анасон Ароматът със свеж, сладко-пикантен аромат на анасон се разпознава не само по аромата му, но и по комбинацията от зелени, доста малки листа и червеникаво-кафяви или зелено-лилави стъбла. Средно голям храст охотно се разклонява и снабдява летния жител с отлични пикантни билки през топлия сезон.
Сорт босилек, на снимката, ароматът на лимон за готвене дава сочни ярки зелени с ободряващ лимонов аромат за месец и половина след поникването. Сортът принадлежи към едролистни сортове с характерна, мехурчеста форма на листни плочи, а също така се отличава с висока концентрация на етерични масла, които дават на зелената зеленина способността да омекотява кашлицата, да успокоява стомашните спазми и да улеснява лечението на възпалителни заболявания и рани.
Отглеждан специално за любителите на пикантен, пикантен чай, ароматът на Лимон образува малък, висок до 35 см храст със светлозелени листа и бяло-зелени съцветия с форма на шип.
Цялата въздушна порция от този рано узряващ лимонов босилек съдържа много етерични масла и може да се използва както прясна, така и за съхранение през зимата, сушене и замразяване.
Ароматът на босилек ванилия не се откроява с големите си размери. Бушът расте само до 35 - 40 сантиметра, но сортът с лилави назъбени листа и люлякови цветя все още е много интересен за градинарите. Причината е сладникавата миризма на ванилия, необичайна за пикантна билка, която прави босилека незаменим при десерти и консервиране на плодове и горски плодове, в сладки сладкиши и плодови салати. Пикантното листо ще добави ориенталски характер към вашия чай.
Сортовете с този оттенък на листа често се наричат лилав или червен босилек. Но в този случай не бъркайте босилек с перила, по-малко известна подправка със зелена, пъстра или лилава зеленина със заострена сърцевидна или къдрава форма.
Босилек Зелен ароматен след сеитба расте бързо, образувайки добре разклоняващ се храст с височина от 40 до 50 сантиметра. Голямата зеленина е ярко зелена, има гладка хрупкава повърхност и пикантен пикантен аромат. Сортът босилек, на снимката, се съчетава добре с пресни домати, извара и сирене, може да се използва в месни ястия и маринати.
Сорт босилек Прекрасен ден ще зарадва градинаря със свеж аромат на анасон и пикантен, приятен вкус. Листата от този сорт са малки, с наситено лилави жилки. Стъблата имат антоцианиново оцветяване, разклоняват се добре и достигат височина 40-50 cm.
Ароматът на босилек с канела Ароматната красота и ярките зелено-люлякови листа направиха сорта един от лидерите сред летните жители на Русия. Необичайно допълнение към плодове, десерти, топли и студени напитки ще зарадва както възрастни, така и млади гастрономи.
Сортът Карамел принадлежи към сортовете в средния сезон. Един и половина или два месеца след засяването растението образува храст с височина 40–50 cm с гладка тъмнозелена зеленина. Основната характеристика на културата се разкрива в името на сорта. Зелените имат приятен карамелен вкус, който несъмнено ще добави пикантна нотка към десерти, печени продукти, плодови салати и домашни продукти.
Босилек Лилав ароматен - незаменимо допълнение към печено и печено месо, пресни салати и маринати. Босилек храст с лилава зеленина, същите стъбла и розово-лилави съцветия на сезон дава до 230 грама отлична ароматна зеленина и бързо се разклонява при прищипване на върховете.
Босилек Виолетов ароматен с големи лилаво-червени листа и пурпурни или лилави цветя има богат аромат на пипер. За да се запази миризмата, листата се препоръчват да се добавят пресни, а също така да се използват в маринати, консервиране в дома, за приготвяне на ароматизирани растителни масла и оцет.
Сортът принадлежи към средно ранните сортове и през лятото можете да получите до 250 грама прясна зеленина от растението.
Сорт босилек Смуглянка ще зарадва любителите на пикантна лилава зеленина с ярка пиперлива миризма и тръпчив вкус, незаменим в кисели краставички и салати със зрели домати или спагети.
Един от най-известните и любими сортове босилек, на снимката, по право се счита за Арарат с лилави цветя, лилаво-виолетови стъбла и зелени листа, щедро украсени с люляк, лилав прах и жилки. Зелените от босилек Арарат имат класически пиперлив аромат, приятен вкус, а растенията са изцяло ценени заради своята производителност, бързи темпове на растеж и страхотен вкус.
За любителите на растениевъдството на перваза на прозореца е подходящ босилекът Василиск, изобразен на снимката със средно големи зелени листа и храст с височина само 20 сантиметра.У дома, зелените с миризма на пипер-карамфил растат без проблеми през цялата година. Можете дори да трансплантирате възрастно растение, отглеждано за градински лехи, в саксия.
Ранните пикантни билки ще придадат на летния босилек вкус на канела. Листата от този сорт не само имат аромат на канела, необичаен за културата, но също така ще украсят всяко ястие благодарение на лилавите или виолетови жилки, проникващи през цялата листна плоча.
Сорт от зелен босилек в средата на сезона Gourmet Clove е наистина универсално растение, чиято вкусна зеленина се съчетава еднакво добре със зеленчуци и месо, сирене и риба. Обилно растящите зеленчуци са подходящи за прясна консумация и не губят миризмата си на карамфил след изсушаване. През сезона храст с височина до 60 см дава около 800 грама сочни елипсовидни листа.
Лилавият босилек от сорта Ереван, добре познат на руските градинари, бързо образува разтегнат, добре разклонен храст с височина до 60 сантиметра. Листата от този сорт имат аромат на пипер с топли оттенъци на чай и не губят свойствата си след изсушаване или замразяване.
Растителният тонус, който придава пикантен аромат на карамфил и привкус на запазване на дома, е един от най-популярните сортове сред летните жители, търсен поради високия си добив и ярък карамфилов мирис на зеленина. През сезона бързо растящите храсти от квадратен метър дават до три килограма пикантна зеленина за универсална употреба.
Дори на снимката на сорта босилек Thai Queen можете ясно да видите колко оригинално и ярко изглежда това растение. Сортът, който с право е получил кралската титла, не само изумява с необичайни лилаво-люлякови съцветия и удължена зелена зеленина. Зелените от този сорт имат класическа пиперлива миризма и пикантен вкус. Този вид босилек, който цъфти в продължение на два месеца, ще бъде оценен от любителите на декоративните растения, както и от тези, които държат саксии с билки у дома, на перваза на прозореца или балкона.